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Et voilà, comme j'ai pas de weekend cette semaine, je me suis enfin décidée à vous faire partager notre magnifique weekend de trois jours de la semaine dernière pendant lequel les Canadien ont fêté l'Action de Grâces, j'entends par là le fameux Thanksgiving des Amériques. Alors petite note d'histoire et de culture avant que vos me posiez tous la question : "Mais Thanksgiving, c'est pas plus tard normalement ?" ... Et bien, oui et non. Voyez-vous le Thanksgiving n'est pas fêté au même moment aux USA qu'au Canada. Ainsi l'action de Grâces à lieu le second lundi du mois d'octobre au Canada alors que le Thanksgiving à lieu le troisième jeudi de Novembre au USA. Maintenant qu'on est tous content d'avoir appris quelque chose d'intéressant avant d'aller se coucher, passons à la suite de mon récit.

Issue des premiers colons en Amériques, la fête de Thanksgiving (ou de l'action de Grâces, comme je devrais le dire au Québec) n'a jamais été une tradition ramenée en Europe. Cette célébration qui, à l'origine, avait pour but de remercier les toutes puissances pour les récoltes de l'année, n'a jamais été une expérience que nous, français, avons un jour partagée dans la pure tradition du repas copieux que fait chaque foyer en ce début d'automne. Alors quand Claire à proposé l'idée bizarre de faire un vrai repas typique de Thanksgiving, j'étais pas très emballée de devoir faire la cuisine toute la journée durant. Mais après mure réflexion, le challenge me plaisait pas mal et c'est avec enthousiasme et motivation que nous nous sommes mises à la tâche, avec l'aide précieuse d'une troisième paire de mains (française) en la personne de Magali.

Ainsi, le lundi 13 Octobre dernier, nous avons profité que le gouvernement Canadien ait déclaré ce jour comme férié et chômé, pour nous atteler à la tâche qui se relevait moins évidente qu'il n'y paraissait. Première question : c'est quoi un repas typique de Thanksgiving ici ? Eh ben c'est déjà une grosse dinde, comme on en voit à la télé. Hop, ni une, ni deux, on est allé chercher une belle grosse dinde au métro du coin (métro = magasin). Ensuite, un vrai repas de Thanksgiving comprend également une purée de patates douces, une sauce à la canneberge, et une dessert. Histoire de contenter tout le monde dans ses goûts, nous avons donc opté pour des pommes de terre avec une sauce crème sure et ciboulette (la crème sure étant l'équivalent le plus proche de la crème fraiche, c'est délicieux :), une sauce aux champignons, une sauce à la canneberge, de la salade et un flan à la citrouille fait à partir des chairs qu'on avait récupérées de notre atelier citrouille de la veille.

Et après 5h de dure labeur dans la joie et la bonne humeur, voilà à quoi nous sommes arrivés et nous n'en sommes pas peu fières :)


C'est pas superbe ça ? Magnifique non ? les mots me manquent même pour dire à quel point on à vraiment trop réussi notre challenge : 20/20 les filles :)

Et il faut que je vous montre la magnifique Dinde que j'ai reussi à faire cuire avec amour dans un four à micro-ondes qui faisait four à convection durant 3 heures et demie : un vrai bijou ! Dorée à point, tendre, gouteuse. Au passage, merci maman pour le super conseil de la sortir toutes les 30 minutes pour l'arroser et la retourner, je pense que c'est la clé du succès en faite, même si ça m'a valu pas mal de "ouille, je me suis brulée" :)

Mais regardez moi ce spectacle... ça vaut toutes les brulures du monde...

Alors là vous vous dites : "Mais comment ont-elle fait" ? Et bien on a mis du cœur à l'ouvrage et on a été rusées :) Et voilà comment on a procédé :

Au final, après des heures de cuisine, vous obtenez tout ça :


Une bonne sauce à la canneberge et à la cannelle, des bonnes pommes de terre.


Une sauce au champignons et un délicieux flan à la semoule et à la citrouille.


Et n'oubliez pas la salade et la crème sure/ciboulette...hmm...


Mettez la table... c'est beau :)


Découpez la dinde avec précaution en savourant votre victoire...


...avant de savourer votre repas de Thanksgiving bien mérité ;)

Et voilà. Pour les intéressés, il faudra attendre l'an prochain, mais d'ici là, on a Halloween qui pointe son nez à la fin du mois et un bon repas de Noël. Ca promet des soirées intéressantes :) Keep in touch.

Oyé Oyé braves gens, les résultats sont tombés pour le concours de citrouille au 1051. Donc on les a toutes rassemblées dans le salon et on les a mises en lumière histoire de mettre un peu le jury dans l'ambiance. Bien sûr au passage, j'avais pris mon appareil photo (un vrai hasard n'est-ce pas ?) ce qui me va me permettre de vous montrer les magnifiques citrouille de Pierre qui a finalement participé au concours avec Claire et moi-même. Autant vous dire que c'est pas le même calibre...on voit tout de suite qui des trois est canadien, habitué à fêter Halloween comme il se doit ;) Cela étant...les résultats ont donné leur lot de surprise également. Allez, j'envoie les images pour un petit récapitulatif avant l'annonce des résultats :)

Voici donc les Beaux spécimens de Pierre. Franchement, elle sont pas mal, y a de l'idée et avec la lumière "ça tue son phoque".

Perso ma préférée...c'est la troisième (à droite), j'adore le concept du vomi ;) So funny ^^

Voici maintenant les autres que vous connaissez déjà...

Et la petite photo de famille :)

Les résultats à présent :

Premier ex-æquo : Pierre et moi-même, avec nos grosses citrouille et quand même une mention particulière à Pierre pour l'effort de sculpture.
Second : moi encore avec ma petite citrouille, sa petite dent de devant et sa symétrie quasi-parfaite (qui m'a valu cette seconde place mine de rien)
Troisième : La petite citrouille de Pierre qui vomi (moi je l'aurait même mise en tête celle-ci tellement elle me fait rire)
Quatrième : Claire avec sa grosse citrouille et sa belle grosse bouche pleine de dent que je trouvait bien sympa moi :)
Cinquième : Pierre avec sa petite citrouille avec le couteau dans la tête et des trous dans les dents (c'est celle qui reste si vous voyez pas de laquelle je parle).
Sixième : Claire avec sa petite citrouille aux yeux ronds, toute mimi comme tout.

Voilà, on s'est bien marré, on a bien ri, c'était l'fun :) Notre jury, Jay et Magali, ont bien joué leur rôle en toute impartialité et je trouve qua pour une première expérience de sculpture de citrouille, je m'en sors plutôt bien. A quand la nouvelle aventure ? bientôt bientôt, je vous tiens au jus ;)

Eh voilà, on a troué, creusé, évidé, martelé, découpé, peaufiné, éventré, collecté, bichonné et tous autre genre de verbe en "é" sur nos belles citrouille dimanche dernier (hier soir en fait :). C'était la première fois que je sculptais une citrouille. Eh bien la première chose que j'en retiens c'est qu'il faut avoir de bons bras pour racler la chair, surtout si la citrouille est grosse. Enfin bref, c'était vraiment marrant, on a envahi la cuisine avec claire et nos grosses citrouilles. Ça nous a bien pris au moins 3h pour tout faire et on a pas encore fini, mais le résultat est pas si mal pour un premier essai :). Allez hop, les photos de cette excellente expérience...

Au commencement, il y avait des citrouilles... plein de citrouilles.

Présentation des concourantes :

Claire : motivée, combattante, elle a déjà plusieurs citrouilles a son actif mais est déterminée à faire de celles-ci le chef d'œuvre de sa collection.

Aélis : Inventive, futée, c'est sa première participation à un concours de citrouille mais la chance du débutant l'accompagne, tout comme son entêtement.

C'est parti, on lave, on essuie, on coupe, on creuse, on frotte, on se fait mal aux bras...

Et voilà le travail ! Deux belles citrouilles chacune après 3 longues heures de travail... sympa non ?

Je vous ferais part des délibérations du jury de ce soir, composé par Jay et Magali, mais quoi qu'il advienne, le plus marrant aura été de creuser la citrouille :)

Si les jours se suivent et se ressemblent, les soirées s'enchainent sans continuité au 1051. Depuis mon retour, je dois avouer qu'on a eu droit à quelques soirées improvisées bien sympathiques dans la coloc, et c'est pourquoi j'ai décidé de vous en faire profiter un peu. D'ailleurs en écrivant ses lignes, mon ventre tire de tous côtés car nous venons de rentrer d'un "souper" au Maharajah, un resto qui fait buffet indien à volonté pour 15 petit dollars. Pour peu que vous ayez vraiment faim, ça vaut vraiment le coût, c'est pas cher et ça à le mérite d'être vraiment délicieux.

Pour le reste, voilà quelques infos de ces dernières semaines. Quelques jours après mon retour, j'ai organisée une petite soirée tranquille pour fêter un peu tous les évènements récents : mon nouveau boulot, mon retour et installation au Québec (temporaire chers parents, rassurez-vous :), l'arrivée de Claire dans la coloc et pi tout ça quoi :) Du coup à l'origine une petite soirée entre coloc pour laquelle j'avais ramené du Pineau des Charentes, on a fini en une petite soirée tranquille avec les amis de chacun et chacune. Thème de la soirée : Blé d'Inde. Pour nous amis Français, le blé d'inde c'est l'épis de maïs mangé tel quel, cuit, mais entier, avec du beurre et du sel, comme à l'américaine. Typique d'ici et vraiment bon.

La photo ci-dessous a été prise la semaine suivante après une longue et difficile journée de travaille, où j'avais vraiment la flemme de me faire à manger, on s'est finalement retrouvé à plusieurs à se faire un petit repas collectif complètement imprévu. A la bas, j'étais "un", moi, j'avais faim mais j'étais trop fatiguée pour m'engager dans de la cuisine pendant une heure de temps. Par le plus grand des hasard, il se trouve que Magali était un peu dans le même état d'esprit et que Pierre avait deux poulet déjà cuit, qu'il nous a proposé à manger. Claire qui coupait ses concombres pour ses lunches du lendemain, s'est jointe à nous et en rentrant d'aller chercher les frites aux resto du coin de la Rue on a croisé Anne-Christine (une amie de Pierre et Magali) qui venait les voir et qui est restée manger. Le dernier sur la photo, c'est Norbert, déjà familier à ce blog, qui était venu visiter l'appart ce soir là. Finalement, on est parti de rien et on a passé une des meilleures soirées de la coloc depuis que je suis là. La fatigue aidant, on a ri tout du long de tout et de rien pendant des heures, et ce fut vraiment une très bonne soirée.

Et puis quand on est bien parti, autant continuer sur sa lancée : Soirée Wii-Crêpes-Poker dimanche soir dernier, avec toute la maisonnée. On s'est battu au tennis et à Mario "je sais plus lequel" comme des malades. D'ailleurs, je me suis un peu démise le bras en frappant trop fort dans le vide, mais bon passons ... :)




Ensuite on est passé aux choses sérieuses en jouant au Poker (mais pas d'inquiétudes, nos seules mises furent de beaux mais faux jetons en plastiques). Au début ... J'ai perdu. Mais très vite, j'ai su trouvé un généreux donateurs qui m'a transmis toute sa fortune que j'ai su - et non sans ruse - faire fructifier jusqu'à outrance ... héhé ;)

D'ailleurs, cette photo le prouve bien :) Quand aux crêpes ... bah ... y en a plus.

Voilà pour ce soir, les soirées s'enchainent et semblent toutes délicieuses. Les prochaines au programme sont ce weekend, avec un concours de sculpture de citrouille et un "repas" de Thanksgiving en bonne et due forme, si toute fois on arrive à faire cuire une dinde. Vous l'aurez deviné, ce weekend c'est l'action de grâce comme on l'appelle ici, ce qui me vaut d'ailleurs de ne pas travailler lundi (merci, merci). Je rappelle rapidement que Thanksgiving (l'action de grâce) se fête au Canada le second lundi d'Octobre alors qu'elle se fête le 3ème jeudi de novembre au USA. En tout cas, j'ai bien hâte de creuser et de sculpter ma toute première vraie citrouille en prévision d'Halloween pour la fin du mois. Et les photos, croyez-moi, seront au rendez-vous. Bisous.